Manteiga de Alho

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Manteiga de Alho

Manteiga de alho

1 embalagem de manteiga (de boa qualidade)

5 dentes de alho pequenos

Sal, pimenta

Misture todos os ingredientes na picadora até que a salsa se disfaça totalmente (quando a mistura começa a ficar verde). Armazene no frigorífico.

Nota: também pode fazer a manteiga, batendo 2 pacotes de frescas até que se separe a nata do soro (cerca de 5 minutos, batendo com uma batedeira eléctrica). Quando se formar uma mistura amarelada, lave em água fria para retirar algum resto de soro, limpe com papel de cozinha e guarde no frigorífico.