Lulas com Aguardente Velha
Ingredientes:
· 1 kg de lulas
· 1 cebola grande
· 2 dentes de alho
· 1 cálice de aguardente velha
· 1 lata de cogumelos
· 1 pacote de natas
· óleo q.b
· 1 colher de chá de polpa de tomate
Preparação:
Limpe bem as lulas e reserve. Refogue, no óleo, a cebola e o alho e em seguida deite as lulas limpas e deixe suar um pouco. Deite o cálice de aguardente e flameje. Coloque os cogumelos e deixe suar as lulas até estarem cozidas, acrescentando água caso seja preciso.
No fim deite as natas e uma colher de chá de polpa de tomate para dar côr.
Sirva quente acompanhado de batatas fritas ou arroz branco.
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