Lulas com Aguardente Velha

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com Aguardente Velha

Ingredientes:
·    1 kg de lulas
·    1 grande
·    2 dentes de alho
·    1 cálice de aguardente velha
·    1 lata de cogumelos
·    1 pacote de
·    óleo q.b
·    1 colher de chá de polpa de

Preparação:
Limpe bem as lulas e reserve. Refogue, no óleo, a cebola e o alho e em seguida deite as lulas limpas e deixe suar um pouco. Deite o cálice de aguardente e flameje. Coloque os cogumelos e deixe suar as lulas até estarem cozidas, acrescentando água caso seja preciso.
No fim deite as natas e uma colher de chá de polpa de tomate para dar côr.
Sirva quente acompanhado de fritas ou branco.