Esparguete de Lulas

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de

Ingredientes:
·    500 g lulas
·    375 g esparguete
·    4 colh. de óleo
·    3 dentes de esmagados
·    1 cebola picada
·    80 ml de branco
·    (1/3 de chávena) tinta de lula

Confecção:
Cortar as lulas em tiras finas cozer o esparguete al dente, escorre-lo e mante-lo quente aquecer 2 colh. de sopa de óleo e alourar o alho e a cebola, juntar o vinho, deixar ferver e juntar a tinta de lula juntar ao esparguete e envolver com sal e pimenta fritar as lulas no óleo até estarem tenras e brancas servir as lulas sobre o esparguete.