Sugestões de Entradas e Aperitivos
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Sugestão de apresentação na foto: Bruschettas montadas ao centro de pães cortadas em rodelas, com recheios variados e cenouras, pepinos, pimentões, tomates, etc
Bruschetta tradicional:
Ingredientes:
1 pão italiano
3 tomates médios picados
manjericão (1 colher de sopa cheia)
sal
azeite (2 colheres de sopa)
alho (1 dente esmagado)
vinagre balsâmico (1 colher de sopa)
Preparação:
Corte o pão em rodelas meio na diagonal. Esmague o alho, sal à gosto e junte o azeite. Pincele as rodelas do lado de cima com a mistura e leve para torrar. Numa tigela misture o tomate, o manjericão, sal, azeite e vinagre balsâmico. Tire as bruschettas do forno e coloque o tomate em cima.
Veja Tambem :
Assada no Forno Frita Cozida Grelhada