Frango à Provençal 1
Ingredientes:
· 4 sobrecoxas de frango
· 1 cebola pequena cortada em cubos
· 1 talo de aipo cortado em juliana
· 1 colher (sopa) de salsa picadinha
· 50 ml de vinho branco seco
· 8 dentes de alho inteiro
· Tempero a gosto (estragão, noz moscada, pimenta branca, sal marinho)
Preparação:
Temperar o frango com sal, pimenta, noz moscada e o estragão. Juntar a cebola, o aipo e a salsa. Colocar as sobrecoxas numa assadeira , regar com o vinho e colocar os dentes de alho entre os pedaços. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno até ficar macio. Retirar o papel e deixar dourar.
