Frango à Angolana

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à Angolana

Ingredientes:
·    1 média picada
·    1 colher de de gordura
·    1 colher de sopa de
·    1 colher de sopa de vinagre
·    1 colher de sopa de tomatada
·    1 dente de alho picado
·    2 colheres de margarina
·    louro a gosto
·    pimenta
·    1 colher de chá de colorau
·    uma pitada de sal grosso
·    1 frango partido em pedaços.

Confecção:
Isto vai tudo num tacho tapado ao lume cerca de 1/2 hora mexendo de vez em quando para não pegar, (isto fica com pouco ).
Sirva com frita aos cubos.