Frango frito com molho de balsâmico

Frango frito com molho de balsâmico

Partilhe com os seus amigos ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

frito com de balsâmico
Fonte: http://caras.sapo.pt/lifestyle/lifestyle_culinaria/2014/01/27/-frango-frito-com-molho-de-balsamico

Ingredientes:

• farinha de trigo
• sal fino
• pimenta em grão
• 750g de peito de frango
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de
• 1 haste de tomilho
• 0,5dl de balsâmico
• salsa, frescos

Preparação:

Misture, dentro de um prato fundo, um pouco de farinha, sal fino e pimenta a pessoal acabada de moer.
Corte a carne em fatias não muito finas e corte estas às tiras.
Envolva a carne uniformemente na farinha temperada e sacuda o excesso.
Aqueça a manteiga e o azeite numa frigideira grande antiaderente.
Junte a carne, o tomilho, mexa com um garfo de e deixe alourar bem.
Regue com o vinagre misturado com igual porção de água.
Envolva tudo, tape a frigideira e cozinhe por alguns minutos.
Destape e apure o molho, se necessário.
Polvilhe com salsa e coentros finamente picados e sirva

Post Author: Anita a Cozinhar