FERRADURAS DE ERVA DOCE

Petiscos, Receitas,

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FERRADURAS DE ERVA
Fonte: http://sao33.blogspot.pt/2014/01/ferraduras-de-erva-doce.html
Ingredientes:

300 g de integral
100 de amarelo
3 g de em pó
3g de canela em pó
1c.(sobremesa )de erva doce
130 ml de
3
1 gema
Liga-se o a 140ºc.
Deita-se o açúcar,a farinha,o fermento a canela e a erva doce numa taça, mistura-se e abre-se uma cavidade ao meio.

Aquece-se o azeite e deita-se sobre a farinha e mexe-se com uma colher de pau.

Partem-se três ovos para outra taça e bate-se com uma vara de arames até ficarem desfeitos e juntam-se á mistura anterior.
Mexe-se até ligar.
Passa-se a massa para a bancada de trabalho e massa-se cerca de 5 minutos.

Depois divide-se a massa em porçôes e moldam-se em forma de ferraduras.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal que se unta.
Pincelam-se as ferraduras com a gema de e vão a cozer cerca de 15 minutos.

Retiram-se e deixam-se arrefecer.