Costeletas de Porco com Ananás
Ingredientes:
· 800 g de costeletas de porco
· 1/2 kg de batatas
· 1 ramo de tomilho fresco
· 1 ananás pequeno
· 2 dentes de alho
· 20 g de manteiga
· Sal, pimenta e molho picante q.b.
Preparação:
Esfregue a carne com os alhos esmagados e tempere com sal e pimenta.
Grelhe-a, pincelando de vez em quando com o molho picante.
Corte o ananás ao meio e grelhe-o também sobre a chapa.
Descasque e corte as batatas em rodelas.
Embrulhe-as em papel de alumínio, tempere com sal, salpique com o tomilho e a manteiga partida em pedacinhos, feche e leve ao grelhador.
Sirva estas batatas como acompanhamento da carne, assim como o ananás.
