ALHEIRA DOURADA
Ingredientes:
Alheira Extra Primor: 1
Batata: 300 g
Brócolos: 1
Azeite: q.b.
Salsa: q.b.
Preparação:
Coza as batatas e os brócolos e reserve.
Coloque um pouco de azeite numa frigideira e frite a Alheira Extra Primor, virando-a repetidamente para evitar que rebente até que fique com a pele tostada.
Retire-a e coloque-a num prato, acompanhada das batatas cortadas ao meio e dos brócolos cozidos.
Regue com o resto do azeite que serviu para fritar a alheira. Decore com salsa picada.
Pode também saltear as batatas no azeite que serviu para fritar a alheira, adicionando alguns alhos esmagados.
Fonte: Sapo Sabores
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