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Pizza de Banana

60g de fresco ou 2 pacotinho do seco
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de de sal
1 copo tipo requeijão de oleo
2 copos tipo requeijão de agua em temperatura ambiente
500g de de trigo ou até que de o ponto de de pão

Preparo
Misture o fermento, a agua o açucar e 1 xicara de farinha,mexa bem e deixe descansar até fazer bolhas…em seguida junte o oleo o sal e vai juntando a farinha aos poucos e sovando até ficar uma massa lisa..Retire uma bolinha da massa e coloque dentro de um copo com agua…Cubra a massa com papel filme. Quando a bolinha do copo subir é hora de abrir a massa. Divide a massa em 3 partes em uma bancada ou mesa enfarinhada vai abrindo a massa e dando o formato de pizza. Coloque na forma untada e da uma pré assada nela . Retire do , passe condensado sobre a massa ,cubra com muçarela ou queijo minas e por cima mais condensado. Não é muito. É só besuntar mesmo…
Coloque em fatias e polvilhe bastante açucar com canela…leve ao forno quente para derreter o queijo. Sirva quente.

Fonte: Culinária