BACALHAU NO FORNO COM CROSTA DE BROA DE MILHO

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NO FORNO COM CROSTA DE DE

Ingredientes:
postas de bacalhau
1 cebola grande
alhos
louro
azeite
1 colher de chá de pimentão doce
uma pitada de sal
pimenta b.q
broa de milho triturada
às rodelas

Preparação:
Levei o bacalhau ao lume no até levantar fervura.
Num tacho levei ao lume azeite com cebola cortadas às rodelas, alhos, louro, a colher de pimentão doce, um pouco de sal e pimenta e deixei refogar um pouquinho.
Numa travessa de ir ao forno, espalhei a num fundo, por cima coloquei o bacalhau. Cobri com a broa triturada e levei ao forno. Fui regando com o azeite da , para que a broa ficasse crocante.
Acompanhei com fritas às rodelas.
fonte:http://ocantinhodasophia.blogspot.pt/2012/01/bacalhau-no-forno-com-crosta-de-broa-de.html
Publicada por O Cantinho da Sophia
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