Sonhos de cenoura
Ingredientes:
0,5 dl de leite
1 pitada de sal
250 grs de farinha de trigo
30 grs de fermento de padeiro
500 grs de cenoura (cozida) em puré
açúcar e canela p/ polvilhar
Confecção:
Dissolva o fermento em leite morno e acrescente farinha e a cenoura. Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e tape com um pano. Reserve em local em local aquecido.
Quando a massa estiver leveda, retire pedaços com uma colher e ponha fritar em óleo quente, virando de vez em quando.
Retire com uma espumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente. Passe os sonhos por açúcar e canela enquanto estiverem mornos.
Bom proveito…
Fonte: http://www.docesregionais.com/sonhos-de-cenoura/
