” Natal é quando um homem quiser! ”
Vamos partilhar sonhos? Quantos “gostos” merecem os nossos sonhos? 🙂
Sonhos de Natal
Ingredientes:
• 300g de farinha
• 6 ovos
• 80g de margarina
• 1 pitada de sal
• 1/2 litro de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• casca de 1 laranja
• açúcar em pó e canela para polvilhar
Preparação da massa:
1- Leve ao lume um tacho com a água, o sal, a margarina, o açúcar e a casca da laranja, deixe ferver. Retire a casca da laranja com a ajuda de um garfo.
2- Junte a farinha de uma só vez e mexa bem sem tirar do lume, até ficar uma massa macia. Retire então do lume, deite para uma tigela, deixe arrefecer um pouco e junte os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
3- Leve ao lume um tacho com óleo e deixe-o aquecer. Deite no óleo colheradas da massa e deixe fritar lentamente, picando os sonhos com um garfo de vez em quando, até triplicarem o volume e ficarem duros e douradinhos.
4- Retire-os, escorra-os, polvilhe com açúcar e canela.
5- Se gostar faça uma calda para os acompanhar, pode também regá-los com esta, depois de fria.
Ingredientes para a calda:
• 200g de açúcar
• 1 casca de laranja ou limão
• 1 pau de canela
• 150ml de água
Nota: Se pretender fazer a calda deve começar por esta.
Como fazer a calda:
Leve ao lume a água com o açucar, a canela e a casca da laranja, deixe ferver durante 10 minutos.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Acompanhe quando servir os sonhos.
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