Sonhos de Abóbora

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Doces de

de Abóbora

 

 

 

Ingredientes:

0,5 litro de água

150 gr de abóbora

Casca de 1/4 de

150 gr de manteiga

1/2 cálice de aguardente

10 ovos

150 gr de açúcar

350 gr de farinha

Preparação:

Coloque num tacho com a água, a abóbora, a casca de limão, a manteiga e a aguardente. Leve ao lume até ferver. Misture a farinha e coza, mexendo sempre, até a massa se despegar do fundo do tacho. Deixe arrefecer e misture os ovos, um a um.Deite colheradas de massa em óleo fervente. Retire quando estiverem loiros. Passe por açúcar e .