AÇORDA À MINHA MANEIRA

AÇORDA À MINHA MANEIRA
INGREDIENTES
4 Dentes de
1 de coentros
100 ml de
Água a ferver
Sal q. b.
300 g de duro caseiro em fatias
PREPARAÇÃO
Num almofariz, coloque os coentros, os dentes de alho e sal, pise até formar uma , coloque esta numa tigela, junte o azeite e as fatias de pão. Deite a água a ferver sobre o pão, mexa bem. Tape a tigela e deixe repousar cerca de 15 minutos.
(Servi com fritos e azeitonas)