Eu adoro esta salada de cenoura… Muito saudável e com um sabor delicioso. Pode servir como prato principal ou acompanhamento. Se desejar adicione grão ou tofu. Perfeita para levar na “marmita” 🙂 Salada cenoura com caril e tahini serve 2 2 chávenas de cenouras cortadas em palitos fino (ou ralada) 1 maça cortada em palitos…
SEM OVOS: Há quem não goste deles, quem seja alérgico, quem tenha os valores de colesterol muito altos e não os possa ingerir com frequência ou quem adopte uma alimentação vegana (sem quaisquer produtos animais) e os bane do seu menu. Aqui ficam algumas sugestões para os substituir nas receitas. PARA BOLOS DE TABULEIRO: 2…
Salada de inverno Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em rodelas finas 150 g de tomate-cereja cortado ao meio 1 maço de rúcula Sal e pimenta a gosto Azeite e vinagre balsâmico 100 g de castanha-do-pará picada Modo de preparo: Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a cebola. Retire…
Risoto de Morango com pétalas de Rosas 320 gr de arroz vianole nano (ou arbóreo); 300 gr de morangos frescos; 10 gr de pétalas de rosas comestíveis; 2 favas de baunilha; 300 ml de vinagre balsâmico; 3 a 4 gotas de água de rosas; 6 colheres de sopa de creme vegetal; 4 colheres (de sopa)…
Barcas de Batata com Molho Aioli Para o molho: 2 Ovos cozidos 2 dentes de Alho amassados 1 colher de sopa de Mostarda 1 colher de chá de Vinagre de vinho branco 1/4 xícara de chá de Azeite de oliva Sal a gosto Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora Para as batatas: 8 Batatas…
Uma sobremesa leve e fácil de fazer… Gelatina de Claras com Molho de Morangos! Ingredientes Gelatina: 10 claras de ovos 10 folhas de gelatina incolor 150 g de açúcar Molho: 200 g de morangos lavados e cortados em pedacinhos 100 g de açúcar Gotas de limão ou 1 colher de chá de vinagre balsâmico Modo…