Uma especialidade de origem indiana, as Chamuças chegaram a Portugal através da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, que pertenceram ao Estado Português da Índia. Noutras regiões da Índia, existem versões vegetarianas, que não são tão comuns em Portugal. Ingredientes Massa: 250 g de farinha 1 colher de sopa de banha ou margarina 1…
Maionese de batata ao forno Ingredientes 10 batatas cortadas em cubos 2 cenouras cortadas em cubos 100g de vagem cortadas em pedaços pequenos 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos 1/2 pimentão verde cortado em cubos Sal e pimenta a gosto Azeite a gosto 2 gemas 250g de maionese 1 colher (sopa) de mostarda 2 claras…
atê de abacate com azeitona Ingredientes: – ½ abacate amassado – 1 colher (sobremesa) de tahine (pasta árabe feita com gergelim) salgado – 10 azeitonas pretas picadas Preparo: – Amasse e misture todos os ingredientes, até ficar com uma consistência cremosa. Tempere a gosto. Curtam: “Alimentação, Emagrecimento e Saúde” – e receba dicas!
Salada de frango com batatas e pesto Ingredientes 400 g de filés de peito de frango cortados em cubos Sal a gosto 1 maço de manjericão fresco 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 xícara (chá) de nozes picadas 4 colheres (sopa) de queijo ralado 300 g de batatinhas com casca 1 pé de alface roxa…
Um petisco típico português… Pica Pau! Ingredientes 500 g de carne de porco 2 colheres de sopa de manteiga (azeite ou óleo) 200 ml de vinho branco ou (cerveja) Sal Molho de pimenta 1 dente de alho 1 folha de Louro 2 colheres. de sopa de mostarda Pickles Azeitonas pretas Modo de preparo Corte a…
Pimentões Grelhados com Cebolas Roxas (Vegano) Ingredientes: 2 cebolas roxas 3 pimentões amarelos Sementes de papoula Tomilho fresco Azeite de oliva Sal a gosto Preparo: Corte as cebolas em fatias não muito finas e deixe-as de molho em uma tigela com água fria por cerca de 10 minutos. Em seguida, escorra e enxugue bem. Corte…