Pudim de Natal Cozinha Doce Cozinha<3 200 g de açúcar mascavado 100 g de farinha 100 g de margarina 150 g de alperces 100 g de sultanas 100 g de passas 100 g de amêndoa palitada 100 g de pinhões 100 g de miolo de noz 100 g de fios de ovos 75 g de…
CARNE DE PORCO COM BATATAS FRITAS AOS CUBOS INGREDIENTES 700 gr carne de porco 4 batatas médias 2 colheres de (sopa) de azeite 2 colheres de (sopa) de banha 150 ml de vinho branco 1 colher de (sopa) de massa pimentão 1 folha de louro Coentros q.b. Piri-piri a gosto Tomilho q.b. Pimenta preta moída…
Rojões à Moda do Minho Fonte: http://clubevinhosportugueses.wordpress.com/2009/08/31/gastronomia-minhota/ Ingredientes: Para 4 pessoas * 800 g de perna de porco sem pele, mas com gordura ; * 3,5 dl de vinho verde branco ; * 3 colheres de sopa de banha ; * 4 dentes de alho ; * 2 folhas de louro ; * 1 colher…
MIGAS DE PÃO COM AZEITE À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 700 g de pão de trigo duro 4 ovos 5 dentes de alho 2 dl de azeite Preparação Ponha o pão demolho, coberto de água. Leve o azeite ao lume, (num tacho antiaderente) com os alhos. Deixe fritar um pouco. Em seguida junte o pão, com…
Frango agridoce no forno Ingredientes: 8 coxas de frango 2 dentes de alho 1 dl de azeite 2 dl vinho branco 3 colheres sopa de mel 1 colher sopa de mostarda 1 colher sopa molho de soja (Shoyu) 1 colher café de pimentão doce (colorau) salsa picada, sal e pimenta q.b. Preparação: 1.- Arranje as…
CARNE DE PORCO COM CASTANHAS INGREDIENTES 800 g de carne de porco do cachaço 1 Cebola pequena 4 Dentes de alho 1 Colher de sobremesa de pimentão doce 2 Folhas de louro 100 ml de aguardente 150 ml de vinho branco 3 Colheres de sopa de banha 2 colheres de sopa de azeite Castanhas q.b.…