E para terminar a semana, fiquem com estas espetadas de tamboril. Bom fim-de-semana e não se esqueçam que no domingo, às 13h, na RTP2, há mais um Ingrediente Secreto! ESPETADAS DE TAMBORIL (com esparguete de courgetes) (2 pax) . 1 molho de alecrim com rama comprida . 8 Camarões (calibre 30/40) . a gosto Toucinho…
Uma outra abordagem ao nosso ilustre convidado desta semana: Medalhões de tamboril grelhados. MEDALHÕES DE TAMBORIL GRELHADOS (com compota de pimentos) . 1 lombo de Tamboril . 2 Pimento Vermelho . 2 Tomate . 1 dente de Alho . 3 filete de Anchova . 1 colher de sopa de Vinagre Balsâmico . 1 ramo Tomilho…
lombo de porco no forno com segurelha e bacon ingredientes: 600 g de lombo de porco ou outra variedade 2 cenouras 1 cabeça de alhos 1 cebola azeite massa de pimentão 7 fatias de Bacon 6 batatas médias polpa de tomate vinho branco segurelha coentros preparação: num refractário colocar a cebola em rodelas, a massa…
RISSÓIS DE BERBIGÃO OU DE PEIXE MASSA (dá para cerca de 20 rissóis) Ingredientes 2 chávenas de farinha de trigo 2 chávenas de água 1 colher de sopa de margarina 1 casca de limão 1 folha de louro 1 dente de alho descascado Sal q.b. 1 ovo pão ralado q.b. Modo de preparação Óleo (que…
CARNE ASSADA COM CASTANHAS Ingredientes: Lombo de porco: 1 (1,600 kg) Castanhas: 1/2 kg Batatas novas, para assar: 20 Cebola grande: 1 Alecrim: A gosto Louro: 3 Folhas Cabeça de alho: 1 Polpa de tomate: 3 Colheres de sopa Massa de pimentão: 2 Colheres de sopa Sal e pimenta: q.b. Azeite: Um fio Vinho branco:…
A dica da Bacalhau Dias para a Páscoa é filetes de bacalhau, confira. Ingredientes 4 Lombos de bacalhau sem pele e sem espinhas DIAS 4 ovos 1 limão grande 50 grs de farinha 30 grs de salsa 10 grs de cebolinha 1 Litro de óleo de milho 2 grs de Pimenta preta Q/B de sal…