FRANGO ASSADO Á GUIA Ingredientes: 1 frango (500 a 600 gramas no máximo) 2 ou 3 malaguetas (piri-piri) 3 ou 4 dentes de alhos 1 chávena (das de chá) de óleo (prefiro o azeite) Sumo de meio limão 1 colher rasa (das de café) de colorau 1colher (das de sopa) de álcool (brandy ou conhaque)…
Dicas e truques de poupança na cozinha… Episódio aproveitamentos… Esta é uma receita econômica, rápida, fácil de fazer, que se pode fazer com sobras de frango… Frango à Brás com Cenoura e Pimentão! Ingredientes 250 g sobras de frango assado 350 g batata palha 1/2 cenoura 1/2 pimentão vermelho 1 cebola média 1 dente de…
Dicas e truques de poupança na cozinha… Episódio aproveitamentos… Gosto muito de pataniscas e tenho experimentado algumas variantes das tradicionais de bacalhau. Foi o caso destas Pataniscas de Pescada, que ficaram ótimas e servem para aproveitar os restos de pescada cozida ou assada que sobrarem de uma outra refeição. Ingredientes Sobras de pescada 35 g…
Dicas e truques de poupança na cozinha… Episódio aproveitamentos… “Nos tempos da miséria” dizem os mais antigos, “muitas vezes comíamos cascas de batata frita e era uma festa”. Em tempos de economia, vale tentar reeducar hábitos adquiridos. Este post dá um exemplo de que podemos tentar voltar a comer de forma mais econômica, e talvez,…
Dicas e truques de poupança na cozinha… Episódio aproveitamentos… Umas sobras de bacalhau cozido resultaram noutra refeição, este Bacalhau com Batatas Gratinado no Forno. Simples e fácil de fazer, é mais uma forma de dar nova vida a sobras de comida. Aqui fica a receita. Ingredientes 1 posta de bacalhau cozido 3 batatas médias 1…
Dicas e truques de poupança na cozinha… Evite comprar carne já embalada, é mais cara o quilo e fará com que gaste mais dinheiro. Por exemplo, no talho (açougue), compre um frango inteiro e peça para tirar os peitos , ou faça-o em casa com uma boa faca, corte o restante frango em pedaços que…