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dobradinha à portuguesa

dobradinha à portuguesa Fonte: http://saberescomsabores.blogspot.pt/2012/10/a-minha-receita-da-dobradinha-portuguesa.html Preparação das tripas ou dobrada Na véspera de se cozinharem lave as tripas em várias águas e corte em pedaços. Esfregue-as bem com bastante sal grosso e metades de limão e volte a lavar em várias águas. Deixe de molho com rodelas de limão, durante várias horas ou de véspera…

Cozido á Portuguesa

Cozido á Portuguesa Fonte: http://dicas-e-receitas.blogspot.pt/2010/01/cozido-portuguesa.html Ingredientes: Batatas Cenouras Couves Chouriças (vários tipos) Frango Orelheira fumada Bacon Carne de Vaca Costelas Pernil fumado Arroz Confecção: Numa panela grande, colocar as carnes fumadas a cozer, passado uns 15 minutos, colocar a carne de porco e de vaca e o frango. Deixar cozer durante meia hora, juntar as…

Torta de cenoura

Torta de cenoura Fonte:http://bau-receitas-conceicaocoelho.blogspot.pt/2011/07/torta-de-cenoura.html 500 g de cenoura cozida com pau de canela 250 g de açúcar 4 ovos 4 colheres sopa de farinha 1 colher chá de fermento em pó sumo e raspa de 1/2 limão Cozer a cenoura com o pau de canela. Retirar a canela. No liquidificador colocar a cenoura, o açúcar,…

TARTELETES DE CENOURA (com canela ou chocolate)

TARTELETES DE CENOURA (com canela ou chocolate) ingredientes para a massa:(dá para forrar 6 tarteletes médias) 2 c sopa de açúcar 60g de margarina 1 ovo 100g de farinha derreter a margarina e misturar tudo, formando uma bola homogénea. Envolver em papel aderente e levar ao frigorífico por cerca de 30 min. para o recheio:…

Torta de Cenoura

Torta de Cenoura Ingredientes para 12 fatias: 500g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços 450g de açúcar 125g de farinha de trigo sem fermento 5 ovos Raspa de 1 laranja Sal q.b. Açúcar para polvilhar 1 tabuleiro com 35×23 cm previamente untado com margarina, forrado com uma folha de papel vegetal e novamente untado…