SOPA DE ERVILHA Ingredientes: 500 g de ervilha desidratada (seca) 2 dentes de alho 250 g de bacon 250 g de linguiça calabresa 1 l de água 1 cebola bem picada 4 colheres de óleo 1 caldo knorr MODO DE PREPARO Na panela de pressão coloque o alho e o óleo, refogue a cebola, e…
NHOQUE DE BATATA Ingredientes: 6 batatas médias 1 xícara de farinha de trigo sal a gosto molho: 1 lata de molho de tomate 1/2 cebola 1 colher de sopa de azeite 2 tabletes de caldos de carne 1/2 kg de carne moída 1 pacotinho de queijo ralado MODO DE PREPARO Cozinhe as batatas em água…
Uma receita gourmet da culinária portuguesa contemporânea, para os dias mais frios… Canja de Galinha com Estrelinhas e Perfume de Manjericão! Ingredientes 100 g de massa de estrelinhas 500 g de coxas de galinha 150 g de cebolas picadas 4 dentes de alho picados 50 g de cenoura em cubos 50 g de casca de…
E que tal um peixe acompanhado por um puré diferente? Peixe com puré de grão Serve 4 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola, bem picada 1 dente de alho esmagado 1 / 2 colher de chá de cominhos em pó 1/2 colher de chá de paprika / pimentão doce 1 chávena de caldo…
Ervilhas com ovos para o jantar! Gosta? Partilhe por favor 😉 Um prato sobejamente conhecido e uma boa ideia para este tempo. Confesso, os anos passam e felizmente, o nossos gostos culinários educam-se e sobretudo, alargam-se. Nem sempre morri de amores por este prato, agora já consigo sonhar com ele e dar-lhe uma piscadela de…
Sopa de tomate com tostas de feta Serve 1 a 2 250g de tomate-cereja cortado ao meio 2 dentes de alho inteiros 1/4 colher de chá de açúcar 1 1/2 colher de sopa de azeite 1/2 cebola picada 1 1/2 chávena de caldo de galinha 1 colher de sopa de folhas de tomilho Tostas de…