CARNE ASSADA COM CASTANHAS Ingredientes: Lombo de porco: 1 (1,600 kg) Castanhas: 1/2 kg Batatas novas, para assar: 20 Cebola grande: 1 Alecrim: A gosto Louro: 3 Folhas Cabeça de alho: 1 Polpa de tomate: 3 Colheres de sopa Massa de pimentão: 2 Colheres de sopa Sal e pimenta: q.b. Azeite: Um fio Vinho branco:…
Cordeiro de Páscoa! Ingredientes: Para 2,6 kg de cordeiro (2 pernas) Marinada: 4 dentes de alho picados 1/ colher de chá de flocos de chili 6 colheres de sopa de azeite de boa qualidade 1 dl de vinho branco 3 colheres de sopa de colorau (pimentão doce) 1 colher de sopa de tomilho limão picado…
Hoje acabamos o dia com um petisco: Cogumelos salteados com chouriço. Ingredientes: . 1,5 kg Cogumelos Porto belo . 150 g Chouriço . 5 dentes Alho laminado . 0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra balsâmico . q.b. Alecrim . q.b. Azeite Oliveira da Serra Ouro . q.b. Sal marinho tradicional . q.b. Pimenta de moinho…
Coxa de frango frita na panela de pressão INGREDIENTES 8 coxas médias de frango limpas 1 maço médio de alecrim 4 cebolas pequenas descascadas 3 colheres (chá) de sal ½ litro de óleo de soja (para fritar) Para acompanhar : azeitona preta e tomate grape Para decorar : alecrim MODO DE PREPARO – Em cada…
Legumes ao forno ao perfume de ervas finas light Ingredientes 200 g de tomate 200 g de abobrinha italiana 200 g de cebola 100 g de alho fresco (cabeça) 1/5 de maço de tomilho fresco 01 colher de sopa de azeite comum (15 g) 200 g de cebola roxa 200 g de berinjela 1/5 de…
Domingo… por vezes apetece tudo menos cozinhar (e desarrumar!) Aqui fica uma receita rápida para um dia desses 😉 Com varias variações!! http://instagram.com/diascommafalda Tarte “limpa frigorifico” serve 4 a 6 Variações: Use outros ingredientes.. como legumes ralados desde beterraba, cenoura e courgette. Junte espinafres se desejar Substitua o presunto por fiambre ou omita para tornar…