Lombo de porco de panela com peras INGREDIENTES 1 kg de lombo de porco Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Suco de 1 limão 1 colher (sopa) de mostarda 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 2 ramos de alecrim fresco ½ xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml) 1…
Acompanhamento: Cebola gratinada VEGANIZADA Numa panela grande com água a ferver e uma pitada de sal, adicione quantas cebolas você achar que vão satisfazer sua fome, já descascadas e cortadas na duas pontas (para poder ficar em “pé”) e deixe cozinharem por uns 20 min. Depois desse tempo, com todo o cuidado do mundo retire…
Com pressa? Que tal este pão de alecrim, super rápido para acompanhar uma sopa ou dip para o jantar? Para 4 pessoas 4 ramos de alecrim 1 alho, opcional 2 colherers de chá de flor de sal Azeite 1 pacote de massa de pizza fresca pronta Aqueça o forno a 200ºC. Retire as folhas do…
Creme de beterraba Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 2 cenouras 1 batata pequena (opcional) 5 beterrabas pequenas assadas 1 caldo de legumes 1 litro de água Sal e azeite q.b. Tomilho e alecrim q.b. Preparação: Comece por assar as beterrabas: descasque-as e corte-as em pedaços pequenos, coloque-as no centro de um pedaço de…
A farinheira é um dos nossos enchidos preferidos. Aceite a nossa sugestão para hoje: Lombo de Porco com farinheira e azeitona verde. Ingredientes para 10 pessoas . 1,8 kg Lombo de porco . 300 g Farinheira . 150 g Azeitonas Oliveira da Serra verdes picada . 2 dl Vinho branco . 1 dl Azeite Oliveira…
Arroz com Páprica e Laranja Ingredientes: 1 cebola média picada 2 colheres (de sopa) de óleo 1 e 1/2 xícaras (de chá) de arroz 1 xícara (de chá) de castanha de caju torrada 2 cm de gengibre em tiras 3 e 1/2 xícaras (de chá) de água 2 colheres (de sopa) de páprica doce 2…