Nossa leitora Ilse Fantin Costa nos ensina a preparar maionese de leite de soja, confira: Ingredientes: 1 leite de soja original (esse de caixinha) Óleo (o quanto baste) Modo de preparo: Coloque até cobrir a “faca” do liquidificador . Ligue na velocidade mínima e vai colocando óleo até ficar ponto. Se quiser dar sabor ou…
Tripas à Moda do Porto Ingredientes: 1 Kg. Tripas/ Dobrada 500 gr. carne de vaca Costelinhas de porco Entremeada de porco (de preferência salgada) Chouriço de vinho, chouriço de colorau e morcela Cenoura, cebola, alho, cominhos, colorau, piri-piri, tomate maduro ou polpa de tomate, loureiro, sal e vinho branco. +/-1kg Feijão branco, Arroz Nota: Se…
Torta de chocolate branco, limão e morango Fazer a massa 2 vezes 5 ovos 1/2 colher (chá) de sal 200g de açúcar 240g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 50g de margarina derretida Para molhar o bolo 50 ml de suco de limão Siciliano 80 ml de água 2 colheres…
Rojões à Moda do Minho Ingredientes: As quantidades variaram conforme o número de pessoas +/- 1300 kg de rojões (perna de porco) partido aos nacos Redenho Tripa enfarinhada Sangue de porco cozido Fígado de porco Batatas para fritar Banha ou óleo Para a marinada: Sal, 6 dentes de alho esmagados, pimenta preta, vinho branco, 3…
Temos pudim para a sobremesa! <3 Pudim de Laranja Ingredientes: 150g de açúcar 1 colher de sopa de farinha maisena 7 ovos 7 dl de leite 2 colheres de sopa de vinho do Porto (opcional) raspa fina de 1 laranja casca de 1 laranja caramelo para untar a forma rodelas de laranja para decorar Método:…
O Chefe Vítor Sobral sugere para o jantar Tagliatelli com camarão espinafres e alho. Vai experimentar? Ingredientes para 10 pessoas – 1000 g Massa Tagliatelli Guarnição: -25000 g Camarão 21/30 – 0.5 dl Azeite Oliveira da Serra Ouro – 40 g Alho picado – 1 kg Espinafres – q.b. Cebolinho picado Molho: – 0.5 dl…