Tem-se falado muito em “overnight oats” . No fundo umas papas de aveia que “cozinham” sozinhas de um dia para o outro em algum liquido, que pode passar por sumo de fruta, leite ou agua. Esta receita é do meu primeiro livro “Cozinha para quem não tem tempo” . Um pequeno almoço delicioso, saudável, rápido…
Rojões à Moda do Minho Ingredientes: As quantidades variaram conforme o número de pessoas +/- 1300 kg de rojões (perna de porco) partido aos nacos Redenho Tripa enfarinhada Sangue de porco cozido Fígado de porco Batatas para fritar Banha ou óleo Para a marinada: Sal, 6 dentes de alho esmagados, pimenta preta, vinho branco, 3…
Faça escolhas mais saudáveis para pequenas refeições, como o importante pequeno-almoço. Em vez de usar as mais calóricas misturas de muesli ou granola no seu iogurte magro ou grego, prefira usar apenas aveia. Há versões de aveia em flocos ou tufada, prontas a comer, sem ser necessário cozinhar. Como é uma receita fria, fica excelente…
Papas de Sarrabulho Ingredientes (para 6 pessoas): * 250 g de fígado de porco * 250 g de bofes de porco * 250 g de goelas de porco * 250 g de coração de porco * 1 osso da suã de porco,