SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ACOMPANHAMENTO Espetadas de Legumes Ingredientes: couve-flor bróculos tomates cereja cebolinhas pimentos verdes e vermelhos em tiras grossas cogumelos frescos cenoura aipo courgette Temperos: azeite sal pimenta ou piri-piri alho picado Preparação: Lave bem os legumes. Descasque as cenouras e corte em rodelas. Os restantes legumes corte a gosto. Misture…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: DOCES Sonhos de maçã com farinha de aveia Ingredientes: 1 chávena de maçã aos quadradinhos 1 ½ chávena de flocos de aveia ½ chávena de passas de uva ½ chávena de nozes picadas ½ chávena de tâmaras ou ameixas 1 colher de chá de sal Preparação Amolece as tâmaras…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: PRATO PRINCIPAL Rolo/Rocambole de Natal ingredientes 1 cháv/xic de chá de água morna 1 c sopa fermento biológico 1 c chá sal 2 c chá açúcar 1 cháv/xic chá de farinha branca 1/2 cháv/xic chá de azeite (ou óleo vegetal) 1 cháv/xic chá de farinha integral 2 c sopa…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ACOMPANHAMENTO Arroz de Natal com Amêndoas Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 cháv/xícaras de arroz cru, lavado e escorrido 4 cháv/xícaras de água 1/2 cháv/xícara de amêndoas sem pele, torradas e fatiadas 1 copo de natas vegetais sal pimenta alho cebola oregãos louro salsa…
‘Veglete de grão-de-bico 1x de grão de bico cru (seco), de molho por 12 horas ou mais 4cs de aveia em flocos 3 dentes de alho 1/4 cc de cúrcuma Uma pitada de ervas finas desidratadas 1cc cheia de fermento Sal e pimenta do reino a gosto 1 cebola, picadinha Um punhado de salsinha, picada…
Corações de tofu panados no forno com Arroz de ervas mediterrânicas e espargos Corações de Tofu: Ingredientes: tofu 30 g de pão ralado 20 g de queijo parmesão ralado(*) 2 g de gengibre em pó 1 colher de chá de pimentão doce 0,5 dl de leite vegetal sal e pimenta preta q.b. Com um cortador…