Bolo de legumes e vegetais Ingredientes: 450g de courgete 150g de cenoura 100g de funcho 6 colheres de sopa de azeite 1,5 dl de leite vegetal 80g de queijo vegano ralado(*) 350g de farinha 5 substitutos 1 colher de chá de pó royal 1 colher de chá de cominhos em pó Sal Cortar os legumes…
Rolinhos de Beringela Ingredientes: 2 tomates 1 colher (chá) de orégãos secos 1 colher (sopa) de queijo creme vegano(*) 2 beringelas 1 colher (café) de pimenta preta esmagada 50 ml de azeite 2 folhas de alface Sal e pimenta q.b. Confecção: Ligue o forno a 180ºC. Corte o tomate em gomos, tempere-os com sal, pimenta…
Gratinado Fofo de Alho Francês e Tofu Ingredientes: 4 alhos franceses 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2 cebolas grandes picadas 3 dentes de alho picados 50 ml de azeite 600 g de tofu 2 colheres (chá) de açafrão em pó 4 colheres (sopa) de farinha de milho Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Confecção: Lave…
Jardineira de Soja Ingredientes: 300 g de soja grossa 1 folha de louro 2 cenouras 1 chuchu 1 courgete 1 cebola 1 dente de alho 50 ml de azeite 1 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 2 tomates maduros 1 raminho de salsa Sal e pimenta q.b. Confecção: Coloque a…
Bola de Milho com Legumes Ingredientes: 400 g de farinha de milho 130 g de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 80 g de creme vegetal 2 dl de água 1 beringela 100 g de tomate 200 g de cenoura 1/2 pimento vermelho 1 courgete 50 ml de azeite 2 dentes…
Sugestão Simples e Deliciosa da Nossa Amiga Beta Bandeira: Ervilhas, cebolinha, as ervas frescas, chouriço e farinheira vegana Faz-se um refogado tradicional com cebola em cubos, tempera a gosto e junta as ervilhas. Deixe refogar e apurar. Adiciona o chouriço e a farinheira em rodelas e por fim as ervas frescas(ou secas) cortadas grosseiramente. A…