Folhados de Cogumelos e Espinafres

Folhados de Cogumelos e Espinafres

Folhados de… .. Cogumelos e Espinafres 25 g de creme vegetal 1 cebola vermelha, cortada ao meio e às rodelas 2 dentes de alho, esmagados 225 g de cogumelos de chapéu aberto, laminados 175 g de espinafres jovens Noz-moscada 4 colheres de sopa de natas espessas 250 g de massa folhada vegan(*) 2 colheres de […]

Tofu Fumado com Penne e Legumes

Tofu Fumado com Penne e Legumes

Tofu Fumado com Penne e Legumes Ingredientes: 1 embalagem de 200g de tofu fumado 250g de penne (pode ser outra massa) 1 courgette cortada em cubinhos 1/2 couve coração cortada em tiras 2 mãos cheias de folhas de espinafres 1 pimento vermelho cortado em cubos 1 cebola 2 dentes de alhos gengibre fresco ralado a […]

Tapas de Cogumelos Salteados e Pimentos Padrón com Azeite e Flor de Sal

Tapas de Cogumelos Salteados e Pimentos Padrón com Azeite e Flor de Sal

Petiscos de Verão Tapas de Cogumelos Salteados e Pimentos Padrón com Azeite e Flor de Sal Ingredientes: | Cogumelos Frescos | 2 dentes de Alho | Azeite | Pimenta, noz-moscada e pimentão doce | Sumo de limão | Coentros Frescos | Pão de véspera, usei uns cacetinhos | Azeite | Massa de Alho, ou alho […]

Truques com Frutos Secos

Truques com Frutos Secos

Truques com… … Frutos Secos Frutos secos são deliciosos em doces mas também criam uma variedade interessante em todo o género de pratos, extremamente ricos em nutrientes e tendencialmente pouco calóricos e como tal uma boa substituição para outros ingredientes mais calóricos. Aqui vão algumas dicas boas para usar e conservar frutos secos! Deixa passas […]