Sopa de Flocos
Ingredientes:
· 4 colheres de sopa de flocos de aveia
· 1 colher de sopa de manteiga
· 1 litro de caldo de galinha (2 cubos)
· 1 colher de sopa de salsa picada
· 2 colheres de sopa de natas
· sal
· pimenta
Confecção:
Frite os flocos de aveia com a manteiga bem quente.
Quando estiverem louros, regue-os com o caldo de galinha e deixe ferver até obter um creme bem ligado.
Tempere com sal, se necessário, e pimenta.
Distribua a salsa pelos pratos e regue com a sopa a ferver.
Coloque meia colher de sopa de natas em cada prato.