Bolo de banana rapido

 

de banana rapido de liquidificador
Ingredientes:

:
3
2 xícaras de
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento químico
7
Para a cobertura:
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente

MMODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo, depois acrescente o leite, bata
Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente
Reserve
Unte uma forma média(tipo assadeira, sem furo central) com margarina e farinha
Despeje o caramelo e por cima dele as bananas
(uso bananas prata) cortadas no comprimento
Por último a massa de bolo e leve para assar
Asse em médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos,
ou até dourar.

Para a cobertura:
Coloque 3/4 xícara de açúcar para derreter, após, despeje 1/2 xícara de água quente, espere dissolver o açúcar, deixe engrosse um pouco e despeje na forma untada.

Informações Adicionais:
Coloquei o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo. Se seguirem a reeita direitinho não vai ter erro, o bolo não fica com de óleo e a massa fica macia e combina perfeitamente com a banana caramelada da cobertura. Se quiser pode por uma colherinha (Café) de na massa.
Fonte:http://www.tudogostoso.com.br/receita/119737-bolo-de-banana-rapido-de-liquidificador.html