Bolo claro

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claro

Ingredientes:
1 xícara de
2 xícaras de de trigo
1/2 xícara de
1/2 xícara de leite
3 em neve
1 colher de chá de – USEI 2
de 1 limão Taiti

Modo de preparo:
Bater muito bem o açúcar com a manteiga. Em seguida adicionar alternadamente a farinha e o leite. Por último juntar o caldo do limão, as claras em neve e o fermento. Assar em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha de trigo.

Por ser uma pequena, assei em forma de 23cm de diâmetro e ficou com aproximadamente 4cm de altura. O bolo fica aerado e bem clarinho, já que leva apenas claras.

Fonte:http://opontododoce24x7.blogspot.com.br/