PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA
Ingredientes:
01 ovo
01 xícara de chá de polvilho azedo
02 colheres de queijo parmesão ralado ou meia cura (50g)
01 colher de fermento em pó
100ml de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o leite, misture de uma única vez o polvilho e mexa bem.
Com uma colher de pau, bata bem a massa e adicione o ovo. Coloque o queijo ralado e o fermento.
Despeje em uma frigideira antiaderente untada e deixe fritar até dourar bem.
Sirva ainda quente.
*Se desejar, faça em unidades menores, será mais fácil para virar.
Rendimento: 10 discos para 03 pessoas
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