Molho de francesinha
Ingredientes
* 1 Cerveja
* 1 Caldo de carne
* 2 Folhas de louro
* 1 Colher de (sopa) de margarina
* 1 Cálice de Brandy ou Porto
* 1 Colher de (sopa) de farinha maizena
* 2 Colheres de (sopa) de polpa de tomate
* 1 Tomate fresco, pelado e limpo de sementes
* 1/2 Copo ( +- 1dl ) de leite
* Piri-piri q.b. (quanto baste) Confecção
Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar.
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