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Curiosidades gastronômicas… a Francesinha

Curiosidades gastronômicas…

Um pouco de história sobre… a Francesinha

A Francesinha tornou-se um prato tradicional em Portugal e um ex-libris no Porto. Inventada na década de sessenta por um emigrante regressado da França, acredita-se que a Francesinha terá a sua origem no tão conhecido “Croque Monsieur” francês.

A Francesinha é o resultado de uma adaptação dessa sande (sanduíche) aos ingredientes portugueses e assim nasceu, no século XX, essa tão conhecida e apreciada receita, cujo segredo está no molho.

História gastronômica com #PortugalDescomplicado


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