SALADA CAPRESE

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SALADA CAPRESE

 

INGREDIENTES:
*Meia chávena de cebola roxa

*Meio verde picado

*Meio pimento vermelho picado

*Meio pimento amarelo picado

*1 col. de sopa de alcaparras

*Meia chávena de

*1/4 de chávena de

*Sal e

*4 folhas de alface verde

*4 folhas de alface roxa

*4 folhas de alface romana verde e 4 folhas de alface romana roxa em juliana *8 “mozzarellas” fatiadas *20 folhas de

COMO CONFECCIONAR:
Prepare o molho, misturando a cebola roxa, os , as alcaparras, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta e reserve.
Disponha as folhas de alface inteiras em pratos individuais. Junte a alface cortada e a mozzarella. Regue com o molho. Salpique com as folhas de manjericão.