SALADA CAPRESE

Receitas, Saladas,

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CAPRESE

 

INGREDIENTES:
*Meia chávena de roxa

*Meio pimento verde picado

*Meio pimento vermelho picado

*Meio pimento amarelo picado

*1 col. de de alcaparras

*Meia chávena de

*1/4 de chávena de vinagre

*Sal e pimenta

*4 folhas de verde

*4 folhas de alface roxa

*4 folhas de alface romana verde e 4 folhas de alface romana roxa em juliana *8 “mozzarellas” fatiadas *20 folhas de manjericão

COMO CONFECCIONAR:
Prepare o , misturando a cebola roxa, os pimentos, as alcaparras, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta e reserve.
Disponha as folhas de alface inteiras em pratos individuais. Junte a alface cortada e a mozzarella. Regue com o molho. Salpique com as folhas de manjericão.