E com os figos que vos apresentei ontem preparei esta sobremesa, que para os amantes de figos é delicosa!!
DELICIA DE FIGOS
Ingredientes: 1 kg de figos frescos, 150g de açúcar, 8 gemas, 2 c. (sopa) de farinha maisena, 1 casca de limão, 1 pau de canela, 7 dl de leite, 4 dl de natas (2 pacotes usei Longa vida)
Preparação:
1- Leve ao lume o leite com metade do açúcar, a casca de limão e o pau de canela e deixe aquecer bem.
2- Numa tigela, bata as gemas com a farinha maisena, junte o leite em fio, mexendo sempre e leve novamente ao lume mexendo continuadamente até engrossar. Retire do lume, rejeite a casca de limão e o pau de canela, divida por 6 taças e deixe arrefecer completamente.
3- Lave os figos, abra-os ao meio e retire-lhes a polpa e divida-a por cima do creme nas taças. Bata as natas com o restante açúcar e, com um saco pasteleiro, divida pelas taças, como pode ver na foto. Decore a gosto e sirva bem fresco.
Bom Apetite!!
