Tarte de Figos
1 placa de massa areada
2 ovos
100g de açúcar amarelo
1 c. sopa de farinha
1 c. sopa de manteiga
2 c. sopa de Compota de Figo
100g de frutos secos moídos (usei avelãs e amêndoas)
q.b. de Geleia de Marmelo
Preparação:
Unte com manteiga uma forma de tartes e coloque dentro a massa. Reserve os bocadinhos que sobrarem, faça uma bola e estenda de modo a cortar tiras para a decoração. Pique a massa da tarteira com um garfo e leve ao forno a 180º durante mais ou menos 8/10 minutos.
Lave os figos e coloque-os sobre papel absorvente.
Para o recheio, bata os ovos com o açúcar, junte a Compota de Figo, a manteiga derretida, os frutos secos moídos, e por fim adicione a farinha. Retire a tarteira do forno e coloque dentro o recheio preparado.Corte os figos ao meio e coloque-os a seu gosto sobre a massa. Leve de novo ao forno, por cinco minutos.
Retire a tarte do forno e coloque as tiras de massa de modo afazer um quadriculado a separar as metades de figo. Leve de novo ao forno por mais 10 minutos, ou até a tarte ficar douradinha e cozida.
Retire do forno e pincele generosamente com a Geleia de Marmelo.
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