Vitela Assada

Partilhe com os seus amigos ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Assada

Ingredientes:
·    1,5 kg de pá de vitela
·    1 dente de alho
·    1/2
·    100 g de margarina
·    1 colher de chá de salva fresca
·    6 grãos de pimenta
·    2 laranjas
·    sal

Preparação:
Esfregue a pá de vitela com sal e o dente de alho e coloque-a sobre um tabuleiro fundo.
Regue com o sumo de limão e espalhe por cima a margarina. Polvilhe com a salva e os grãos de pimenta. Leve a brando (125ºC), regando de vez em quando com o do tabuleiro e virar a para que fique de ambos os lados.
Deixe assar bem. Corte a carne em fatias finas, coloque na travessa e enfeite com .

Post Author: admin