Trutas Enroladas em Pão Ralado

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Trutas Enroladas em Ralado

Ingredientes:
·    trutas que bastem
·    1 ovo
·    pão ralado
(truque para render o ovo:
ponha um fio de água, verá que ovo lhe rende muito mais)

Confecção:
Arranje as trutas, tire a espinha, (a espinha da puxando sai muito bem).
Abra as trutas ao meio como para , ficam 2 bons filetes de truta.
Tempere com sal e .
Passe as trutas por ovo e pão ralado e frite.
Sirva com gomos de , e enfeite com ramos de .