Sopa de Maçaroca e Feijão

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de Maçaroca e

Ingredientes:
·    300 g de semilha
·    1/2 couve
·    150 g de pimpinela
·    150 g de cenoura
·    100 g de feijão maduro
·    3
·    300 g de de salgada
·    100 g de feijão maduro
·    2 maçarocas

Confecção:
Demolhe a carne de porco por três horas, para retirar o sal.
Coloque depois num tacho com água, juntamente com o feijão, a cenoura e as maçarocas.
Leve ao lume deixe cozer 20 minutos.
Passado esse tempo junte as pimpinelas em gomos, as semilhas aos cubos e a couve em pedaços grosseiros.
Deixe a sopa ferver por mais 40 minutos e antes de servir rectifique os temperos.

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