Bifes com Molho de Cerveja

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Bifes com Molho de Cerveja
Fonte com video: http://www.saborintenso.com/f16/bifes-molho-cerveja-37163/
Ingredientes para 4 pessoas:
4 bifes de vaca da vazia ou do
80g de margarina
2 dentes de alho com casca esmagados
250 ml de cerveja
1 colher de sobremesa bem cheia de mostarda
200 ml de natas
250 ml de
Sal q.b.
preta q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume a margarina e os .
Quando estiver quente, frite os bifes de ambos os lados a .
Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato e mantenha-os num lugar quente.

2. À gordura que ficou, junte a mostarda e mexa.
Junte a cerveja e misture bem.
Deixe ferver durante 3 minutos.

3. Por fim, adicione o leite e as natas.
Mexa e deixe ferver até que o molho fique apurado.

Sirva o bife com o molho, acompanhado de e batata frita.