Bacalhau à La Ménagére

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à La Ménagére

Ingredientes:
Para 2 pessoas
·    2 Postas de bacalhau
·    10 médias com casca
·    3 com casca
·    1 colher de farinha
·    leite q.b.
·    3 dentes de alho

Confecção:
Põe-se a cozer batatas e cebolas com a casca, por cima postas de bacalhau, cozido sem ferver, coberto de água.
Quando estiver cozido tira-se e deixa-se até cozer as cebolas e depois as batatas.
Tira-se as espinhas e peles do bacalhau, descasca-se as cebolas e batatas.
Numa panela põe-se uma colher de farinha com leite, 3 dentes de alho, deixa-se ferver e junta-se as batatas, as cebolas e por fim o bacalhau, fica 20 minutos.