A nossa sugestão de hoje é o delicioso Empadão de bacalhau. Experimente!

A nossa de hoje é o delicioso Empadão de bacalhau. Experimente!

Ingredientes:
800gr de courgette
1 colher de e meia de Filadélfia
400gr de bacalhau desfiado
4 dentes de alho
1/2 cebola (opcional)
Azeite
4 colheres de de mozarela ralado

Coza a courgette em água e sal por 15 minutos e escorra a água. Em seguida acrescente o Filadélfia e triture de forma a criar uma mistura homogénea. Numa frigideira salteie o bacalhau com alho e a cebola picada em azeite. Envolva o bacalhau com o puré de courgette e coloque num pirex. Em seguida leve ao forno com o queijo ralado para gratinar.