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de Tinto

Ingredientes:
·    2 dl de vinho tinto
·    2 dl de molho de assada
·    1 colher de manteiga
·    sal, pimenta e picada

Preparação:
Faça um refogado como habitualmente. Junte ao refogado base o vinho tinto e deixe ferver até reduzir 2/3. Adicione o molho de carne assada e deixe cozer durante mais 10 minutos. Fora do lume junte a manteiga e tempere com sal, pimenta e salsa picada.

Nota:
Acompanha carne de assada, cozida ou