Molho de Cenoura

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de Cenoura

Ingredientes:
·    2 cenouras
·    50 gr. de
·    2 colheres de vinagre
·    1 cubo de
·    1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Preparação:
Faça o base juntando-lhe as cenouras cortadas em rodelas e o picado. Regue com o vinagre e o cubo de desfeito em 2 dl de água a ferver. Deixe cozer. Passe o pelo passador e fora do lume junte a manteiga ou margarina.

Nota:
Acompanha carne assada e carnes de cozido

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