Molho Barbeque 1

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Barbeque 1

Ingredientes:
·    4 colheres de de polpa de
·    1 lata de tomate pelado (300 g)
·    1 colher de sopa de molho de pimenta vermelha
·    1 colher de chá de alho picado
·    1 cubo de de
·    1/2 chávena de chá de branco seco
·    3 colheres de sopa de molho inglês
·    3 colheres de sopa de glucose de
·    1 1/2 chávena de chá de vinagre de
·    1 chávena de chá de ketchup picante
·    1 pitada de canela em pó
·    1 chávena de chá de água
·    Pimenta caiena a gosto

Preparação:
Separe a polpa de tomate e bata os outros ingredientes no liquidificador.
Numa panela, coloque 4 colheres de sopa de polpa de tomate e deixe levantar bolhas.
Vá adicionando aos poucos os ingredientes batidos, deixe levantar fervura, baixe o lume e deixe por aproximadamente 1 hora, mexendo sempre.
Quando reduzir e começar a pegar no fundo da panela, desligue o lume e coe numa peneira fina.
Bata no liquidificador novamente e sirva.