Massada de Atum 1
Ingredientes:
· 3 latas de atum
· 400 g de massas espirais
· 1 cebola picada
· 2 dentes de alho picados
· 1 lata de tomate em pedaços
· 40 g de margarina
· 2 colheres(sopa) de azeitonas picadas
· sal,pimenta e óleo q.b.
Preparação:
Alourar a cebola e os alhos na margarina. Adicionar o tomate, tapar e deixar cozinhar em lume muito brando durante 10 minutos. Adicionar o atum escorrido, temperar com sal e pimenta, tapar e deixar retomar fervura.
À parte, cozer a massa em água temperada com sal e um fio de óleo. Escorrer a massa, depois de cozida e misturar com o atum. Colocar numa travessa, polvilhar com as azeitonas e, se quizer com cebolinho picado.
