Gratinado de Atum e Gambas
Ingredientes:
· 125 g de puré de batata instantâneo
· 1 lata de atum
· 200 g de gambas
· 2,5 dl de maionese
· 2,5 dl de leite
· 25 g de margarina
· 2 claras de ovo
· Azeite e sal q.b.
Preparação:
Prepare o puré de batata seguindo as instruções da embalagem.
Descasque as gambas, corte-as em pedaços e frite-as num pouco de azeite. Misture o atum desfeito e metade da maionese.
Num pirex, untado com margarina, coloque metade do puré de batata, recheie com a mistura anterior e cubra com o restante puré.
Bata as claras em castelo, misture a maionese que sobrou e leve a gratinar em forno quente.
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